| Cardhu | |||
| Region/ district: | Speyside | Founded: | 1824 |
| Owner: | Diageo | Status: | Active |
| Tel: | 01340 872555 | ||
| Visitor centre: | Yes | ||
| Production: | 2300000 litres / year | Website: | www.malts.com |
| Cardhu (OB) 12y, 40%, |
| |
| Nose: | En frisk, ung och söt doft med en brödig ton i gott sällskap av mälta, korn och vanilj. En tydlig citrus tar ton tillsammans med syrliga toner och nyanser av lakrits, fänkål och örter. Ett drag av mint i kanten och svaga nyanser av enbär. | |
| Taste: | Inleder med honung och en söt aprikos ton i sällskap av vanilj och fläderblommor. En örtighet träder fram tillsammans med en pepprig och kryddig smak. Den blir lätt och syrlig i botten | |
| Body: | Lätt och oljig. | |
| Finish: | Vaniljsötman rullar runt tillsamman med honung och en mer frisk citrus ton. Örterna och kryddigheten fortsätter medan pepprigheten sakta klingar ut och lämnar en nötaktig smak efter sig. Den påtagliga eken får då mer plats och ger sig till känna i sällskap av en sälta. | |
| Colour: | Ljust guld. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2009-06-26) | ||
| Score: | 79 [ JA / 77 ] [ NC / 79 ] [ ML / 78 ] [ MS / 83 ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
JA=Jörgen Andersson, NC=Niklas Carlsson, ML=Mattias Lindskog, MS=Mattias Skärbäck, TS=Tony Sjöström, TM=Tony Martinsson, ST=Stuart Thomson