| Highland Park | |||
| Region/ district: | Islands | Founded: | 1798 |
| Owner: | The Edrington Group | Status: | Active |
| Tel: | 01856 874619 | ||
| Visitor centre: | Yes | ||
| Production: | 2500000 litres / year | Website: | www.highlandpark.co.uk |
| Highland Park (OB) nys, 46%, Bicentenary |
| |
| Dist. 1977 | ||
| Nose: | En fyllig doft av nöt, gräddkola och äpple, lätt maltig med sälta. | |
| Taste: | Väl balanserad mellan malt och sötma, växande rökighet. | |
| Body: | Len, lätt fyllig. | |
| Finish: | Jämn och lång utan crescendo, rökigheten tilltar, nöt och äpple. | |
| Colour: | Old gold. | |
| Com: | En mycket värdig jubileums flaska till firandet av destilleriets 200 år. | |
| Antecknat (2002-09-21) | ||
| Score: | 94 [ JA / 93 ] [ NC / 94 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 12y, 40%, |
| |
| Nose: | Sherry, rök, malt och honung. | |
| Taste: | Malt, sälta, sötma, rök och sherry. | |
| Body: | Smör. | |
| Finish: | Lätt bitter, eldig, rök och sälta. | |
| Colour: | Bärnsten. | |
| Com: | Den äldre flaskan med den "stora" korken. | |
| Antecknat (2002-03-15) | ||
| Score: | 90 [ JA / 90 ] [ NC / 90 ] [ ML / 90 ] [ MS / 90 ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 12y, 40%, |
| |
| Nose: | En trevlig sötma med en len honung med en lätt citrus touch blandar sig med en mer kryddig ton där man hittar nejlika och kanel. Ett lätt rök stråk försöker att bryta igenom tillsammans med en ton av aprikos. | |
| Taste: | Den blir söt med en tydlig ton av honung som blandar sig med sälta och aprikos. En pepprighet i sällskap av röknyanser växer fram. | |
| Body: | Medel. | |
| Finish: | Honungssötman fortsätter att rulla runt, den blir mjuk och balanserad, sherry toner med russin och fikon tränger sig fram. En vanilj sötma i sällskap av en rejäl ek växer fram och blandar sig med en fin kryddig ton. Röken utvecklas och blir lätt torr med en mint touch. | |
| Colour: | Old gold. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2008-08-15) | ||
| Score: | 84 [ JA / 84 ] [ NC / 84 ] [ ML / 85 ] [ MS / 86 ] [ TS / 83 ] [ TM / 84 ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 12y, 58.1%, Hjärta |
| |
| Bott. 2009 (3924 bottles) | ||
| Nose: | Text kommer... | |
| Taste: | Text kommer... | |
| Body: | Lätt till medel och oljig | |
| Finish: | Text kommer... | |
| Colour: | Old gold. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2010-01-06) | ||
| Score: | 82 [ JA / 81 ] [ NC / 82 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 15y, 56.6%, Vintage 1990 (for Sweden) |
| |
| Dist. 1990 / Bott. 2005, Sherry Cask no: 6537 | ||
| Nose: | En extremt tung doft av sherry och sötma med stora nyanser av torkade frukter, russin och tobak. Sötma av bränt socker och plommon marmelad med en lätt mint touch i bakgrunden. | |
| Taste: | En extrem dessert whisky med massor av sherry där pepprigheten ligger begravd i sötman. | |
| Body: | Tung och massiv. | |
| Finish: | Återigen kommer sherryn fram och den är stor även här med nyanser av torkade frukter och russin. Fatet framhäver sig med lätta ek toner samt en vanilj touch. En torrhet växer fram från eken men även från fat styrkan. | |
| Colour: | Mörk bärnsten. | |
| Com: | För mycket sherry för att nå de riktigt höga betygen. Undrar hur denna whisky skulle smakat vid 10 - 11 år ålder ? | |
| Antecknat (2006-06-01) | ||
| Score: | 85 [ JA / 84 ] [ NC / 85 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 16y, 40%, |
| |
| Nose: | En kraftig tung honung sötma. sherry fatet gör sig påminda med torkade frukter, tobak och russin, torv i tillsammans med en äpple touch i bakgrunden. | |
| Taste: | Kraftigt söta dessert toner med nyanser av torkade frukter. Den är välbalanserad och har en lätt sälta i kanten. | |
| Body: | Mjuk och fyllig. | |
| Finish: | Honungssötman samarbetar med en skön sälta, den blir torvig med en släng av torr rök. Peppar och sötman ligger kvar tillsammans med en fatighet. | |
| Colour: | Bärnsten. | |
| Com: | En trevlig whisky, men varför ge ut denna 16-åring när man redan har en underbar 12-åring samt en ännu bättre 18-åring ? | |
| Antecknat (2006-06-24) | ||
| Score: | 82 [ JA / 84 ] [ NC / 86 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / 77 ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 18y, 43%, |
| |
| Nose: | En rökig och syrlig maltighet. Lätta bourbon toner samt enbuske. | |
| Taste: | Komplex smak upplevelse. En vaniljsöt inledning som övergår i cream-bryllé och avslutas med en eldighet i peppriga toner. | |
| Body: | Oljig. | |
| Finish: | En tydlig bitterhet med en torr och sträv kakao touch. Rökigheten blandas med lätta söta malt toner till en tilltalande röksötma. | |
| Colour: | Rödek. | |
| Com: | Tyvärr så har Highland Park övergett sin "gamla" flaska. | |
| Antecknat (2003-05-11) | ||
| Score: | 91 [ JA / 91 ] [ NC / 91 ] [ ML / 91 ] [ MS / 91 ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 19y, 55.3%, Bottled for Maxxium Holland |
| |
| Dist. 1986-11-13 / Bott. 2005, Cask no: 2793 (1120 bottles) | ||
| Nose: | En tung gräddig doft fylld av sherry och torkade frukter med nyanser av russin och tobak som får konkurrens av en söt apelsin ton. Choklad, toffé och romerska bågar blandar sig med en lätt rök puff. En lätt fatighet med en ek och vanilj sötma rullar runt med en sälta och en svag ton av enris. Nyanser av skumtomtar och mint i bakgrunden. | |
| Taste: | En söt ton inleder med bränt socker och apelsin sötma, följt av sherry och torkade frukter sköljer in med kraft. En mint ton växer fram tillsammans med ek och en lätt rök samtidigt som den pepprig kryddighet rullar in. Nyanser av toffé, nöt och mandel följer med. | |
| Body: | Medel till fyllig. | |
| Finish: | Röken och eken växer till och ligger kvar länge då sherry sötman med torkade frukter och apelsin sakta försvinner. Nyanser av sälta och en mint ton försöker att göra sig hörda genom sötman samtidigt som en choklad ton blandar sig med en pepprig ton. | |
| Colour: | Koppar. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2008-12-28) | ||
| Score: | 83 [ JA / 84 ] [ NC / 82 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 30y, 48.1%, |
| |
| Nose: | En tjock, delikat, socker söt doft med en gräddig kola. Nyanser av honung och frukter där aprikos utmärker sig. En lätt rök nyans i bakgrunden. | |
| Taste: | En stor och kraftig, men mjuk, fruktighet av aprikos och med honung. En härlig kryddig pepprighet rullar in och tar plats | |
| Body: | En stor, kompakt och fyllig kr | |
| Finish: | Fortsatt fruktig och pepprig med en påtaglig, men trevlig, fatighet samt toner av sälta och nöt. Den är mjuk och len men ändå levande. | |
| Colour: | Koppar. | |
| Com: | Denna 30-åring visade sig vara mycket homogen och sammanflätad där den har lite av samma tema rakt igenom. Den är ovanligt "pigg" för att vara 30 år. | |
| Antecknat (2006-09-01) | ||
| Score: | 92 [ JA / 92 ] [ NC / 92 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / 92 ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (OB) 33y, 46.3%, Return Of the Vikings II |
| |
| Cask no: 9002 | ||
| Nose: | Text kommer... | |
| Taste: | Text kommer... | |
| Body: | Fyllig. | |
| Finish: | Text kommer... | |
| Colour: | Old gold. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2010-01-06) | ||
| Score: | 90 [ JA / 89 ] [ NC / 90 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (Douglas Laing) 16y, 50%, Old Malt Cask |
| |
| Dist. 1990-04 / Bott. 2006-04, Refill (Hogshead) Cask no: 2587 (286 bottles) | ||
| Nose: | En doft med ett ungt intryck, tydlig citrus ovanpå en brödig doft med mälta. Den är söt med toner av honung och vanilj som blandar sig med en örtig pepprighet och en lätt torvighet. | |
| Taste: | Inleder sött och runt med ett örtigt inslag innan en pepprighet växer fram tillsammans med ek och sälta. | |
| Body: | Medel. | |
| Finish: | Pepprigheten fortsätter att rulla runt med ett örtigt och kryddigt inslag medan eken sakta växer sig stark. Sötman med honung och nöt toner blandar sig med en lätt rök. | |
| Colour: | Halm. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2007-11-09) | ||
| Score: | 83 [ JA / 81 ] [ NC / 84 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / 83 ] [ TM / 84 ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (MWBH Bottling Co. Lt) 20y, 51.2%, |
| |
| Cask no: 805 (276 bottles) | ||
| Nose: | En lätt doft där fatet satt tydliga spår med vanilj, ek och en mint ton. Den är lätt medicinal med en örtig känsla tillsammans med en torvig underton. Smör och en lätt sälta i kanten. | |
| Taste: | Inleder med en mjuk gräddig citrus tillsammans med vanilj men får snart sällskap av en grön och örtig ton med en tydlig sälta. En lätt rök touch blandar sig med en smörighet, den känns balanserad. Låglands känsla! | |
| Body: | Lätt till medel. | |
| Finish: | En mjuk rök växer fram tillsammans med en pepprighet och toner från fatet där en ek och en söt vanilj dröjer sig kvar. En lätt sälta i bakgrunden. | |
| Colour: | Vitt vin. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2009-12-29) | ||
| Score: | 86 [ JA / - ] [ NC / 88 ] [ ML / 86 ] [ MS / - ] [ TS / 84 ] [ TM / 85 ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (Samaroli) 13y, 45%, Coilltean |
| |
| Dist. 1984 / Bott. 1997, Cask no: 4752 | ||
| Nose: | Stor sötma fylld med av honung och en tydlig apelsin doft tillsammans med en mer kryddig choklad ton – romerskabågar. Från fatet växer ek och en söt vanilj fram. En torvig rökpuff rullar runt i sällskap av en mer grön och örtig nyans med en söt ungdomlig mälta. I botten finner man en sälta och mint. | |
| Taste: | Inleder sött och gräddigt med rejäl vanilj och honungs toner, en kraftig sälta tar fart. Den blir kryddig och får en lätt örtighet i kanten. | |
| Body: | Lätt till medel. | |
| Finish: | Kryddigheten utvecklas med en framträdande pepprighet som blandar sig med de söta tonerna av vanilj och apelsin. Den blir lätt syrlig med en grön touch samtidigt som ek och sälta framträder. En lätt rök och nötighet i botten. | |
| Colour: | Ljust Guld. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2010-02-13) | ||
| Score: | 82 [ JA / 80 ] [ NC / 83 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (Samaroli) 16y, 45%, Coilltean |
| |
| Dist. 1985 / Bott. 2001, Cask no: 95/1446 (432 bottles) | ||
| Nose: | Stor sötma fylld med av honung och en apelsin doft tillsammans med en mer kryddig choklad ton – romerskabågar. Från fatet växer ek och en söt vanilj fram. En härligt torvig rökpuff rullar runt i sällskap av en lätt grön och örtig nyans. I botten finner man en lätt sälta och mint. | |
| Taste: | Inleder sött och gräddigt med rejäl vanilj och honungs toner, en kraftig sälta tar fart. Den blir kryddig och får en lätt grön antydan i kanten. | |
| Body: | Medel. | |
| Finish: | Kryddigheten utvecklas med en framträdande pepprighet som blandar sig med de söta tonerna av vanilj och apelsin i sällskap av ek och sälta. En lätt röksötma och nötighet i botten. | |
| Colour: | Ljust Guld. | |
| Com: | Denna provades samtidigt som Samaroli (HP) 13 år, och de var överlag väldigt lika. Dock är denna 16 åring mer balanserad och upplevs mer avrundad i kanterna. | |
| Antecknat (2010-02-13) | ||
| Score: | 84 [ JA / 83 ] [ NC / 85 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Highland Park (Samaroli) 21y, 45%, Coilltean |
| |
| Dist. 1980 / Bott. 2001, Cask no: 4797 (312 bottles) | ||
| Nose: | En doft fylld med av honung och apelsinmarmelad tillsammans med en mer kryddig choklad ton – romerskabågar. Från fatet växer en behaglig och balanserad ek och söt vanilj fram. En härligt torvig rökpuff rullar runt i sällskap av en lätt grön och örtig nyans i kanten. Sälta och ett stråk av enbär. | |
| Taste: | Inleder sött och gräddig vax ton tillsammans med vanilj och honungs toner. Från fatet växer en balanserad ek och sälta fram. Kryddigheten ligger begravd i den vax gräddiga sötman. | |
| Body: | Medel till fyllig. | |
| Finish: | Kryddigheten utvecklas med en framträdande pepprighet som blandar sig med de söta tonerna av vanilj och apelsin i sällskap av ek och sälta men även en lätt blommig underton av viol. Den känns balanserad där ingen riktigt tar överhand. En lätt röksötma och nötighet i botten. | |
| Colour: | Ljust Guld. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2010-02-13) | ||
| Score: | 87 [ JA / 87 ] [ NC / 87 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
JA=Jörgen Andersson, NC=Niklas Carlsson, ML=Mattias Lindskog, MS=Mattias Skärbäck, TS=Tony Sjöström, TM=Tony Martinsson, ST=Stuart Thomson