| Kilchoman | |||
| Region/ district: | Islay | Founded: | 2005 |
| Owner: | Status: | Active | |
| Tel: | +44 (0)1496 850 011 | ||
| Visitor centre: | Yes | ||
| Production: | 100000 litres / year | Website: | www.kilchomandistillery.com/ |
| Kilchoman (Private) 2y, 0%, Private bottling |
| |
| Dist. 2007-07-25, Bourbon Cask no: 2007/213 | ||
| Nose: | En fräsch pigg doft med en krispig torr rök som blandar sig med sötman. Nyanser av citrus och päron rullar runt tillsammans med en grön örtighet. Den känns fet och oljig med en smörig touch, sälta och en lätt syrlighet i kanten. | |
| Taste: | Den inleder sött med citrus och en maltig syrlighet samtidigt som en rök inbäddad i en smörig oljighet växer fram. I sötman hittar man vanilj och även en del russin. Den blir stöddig och tar för sig med en rejäl kryddighet från sin fatstyrka. | |
| Body: | Lätt | |
| Finish: | Kryddigheten fortsätter att rulla runt, den blir djup och lång. Vaniljsötma, kola och mer pepprighet som får sällskap av kokos och rök. Röken utvecklas med en mer torr aska och torvighet. | |
| Colour: | Vitt vin | |
| Com: | Ett spännande prov av en 2,5 år gammal Kilchoman, inte "riktigt" whisky per definition. Eget hemtaget casksampel, därav så saknas det uppgift om alkoholstyrkan. | |
| Antecknat (2010-05-28) | ||
| Score: | 83 [ JA / 85 ] [ NC / 84 ] [ ML / 83 ] [ MS / 80 ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
| Kilchoman (Private) 4y, 59%, |
| |
| Dist. 2006-09-06 / Bott. 2010-09-17, Bourbon Cask no: 222/06 | ||
| Nose: | Text kommer... | |
| Taste: | Text kommer... | |
| Body: | Lätt. | |
| Finish: | Text kommer... | |
| Colour: | Vitt vin. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2012-01-05) | ||
| Score: | 87 [ JA / 87 ] [ NC / 87 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
JA=Jörgen Andersson, NC=Niklas Carlsson, ML=Mattias Lindskog, MS=Mattias Skärbäck, TS=Tony Sjöström, TM=Tony Martinsson, ST=Stuart Thomson