| Yamazaki | |||
| Region/ district: | Founded: | ||
| Owner: | Status: | ||
| Tel: | |||
| Visitor centre: | |||
| Production: | litres / year | Website: | |
| Yamazaki (OB) 12y, 43%, |
| |
| Nose: | En doft med en tydlig ton av kraftig mörk rom blandar sig med sötma av vanilj och sockerlag. Nyanser av piptobak i sällskap av en påtaglig doft av hjortronsylt. I kanten finns en mer rå och jordig känsla med inslag av torv. | |
| Taste: | Inleder med massor av sötma, sockerlag och vanilj i följe med apelsin och hjortron toner, dock är den mindre söt än vad doften vill göra gällande. En kraftig sälta och pepprighet växer till och dominerar, i bakgrunden finner man en del tanniner, pepparmint och en lätt rökaska. | |
| Body: | Lätt till medel. | |
| Finish: | Peppar och pepparmint fortsätter att dominera men får nu även sällskap av en tydlig fatighet med en ek som blir kvar länge. Sälta blandar sig med söta toner av apelsin. | |
| Colour: | Koppar. | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2009-12-29) | ||
| Score: | 83 [ JA / - ] [ NC / 82 ] [ ML / 83 ] [ MS / - ] [ TS / 82 ] [ TM / 84 ] [ ST / - ] | |
| Yamazaki (OB) 18y, 43%, No 152014 |
| |
| Nose: | En tung söt doft som är indränkt i mörk rom och bränt socker. Den påminner om 12-åringens doft, här hittar vi återigen piptobaken och hjortronen men överlag så är doften mer mogen och betydligt mer balanserad. I kanten finns en mer rå och jordig känsla med inslag av torv. | |
| Taste: | En kraftig smak med mycket influens av sherry möter tillsammans med inlagda frukter, aprikos och bränt socker. Nyanser av mint blandar sig med toffé och en kaffe touch. Balanserad. | |
| Body: | Medel till fyllig. | |
| Finish: | Massor bränt socker och mörk rom i sällskap av sherry blandar sig med en balanserad och fin fatighet med ek och vanilj, en lätt sälta kommer med en låg torvighet. Romen och eken dröjer sig kvar länge. | |
| Colour: | Bärnsten | |
| Com: | - | |
| Antecknat (2009-12-29) | ||
| Score: | 87 [ JA / - ] [ NC / 87 ] [ ML / 87 ] [ MS / - ] [ TS / 87 ] [ TM / 88 ] [ ST / - ] | |
| Yamazaki (OB) 18y, 60%, Vintage 1990 |
| |
| Dist. 1990-02 / Bott. 2008-06, Sherry (Butt) Cask no: ON70645 (471 bottles) | ||
| Nose: | Kommer... | |
| Taste: | Kommer... | |
| Body: | Medel fyllig. | |
| Finish: | Kommer... | |
| Colour: | Brun. | |
| Com: | Silver medalj i 2008 Malt Maniacs award (bästa sherry cask). | |
| Antecknat (2010-09-18) | ||
| Score: | 86 [ JA / 85 ] [ NC / 86 ] [ ML / - ] [ MS / - ] [ TS / - ] [ TM / - ] [ ST / - ] | |
JA=Jörgen Andersson, NC=Niklas Carlsson, ML=Mattias Lindskog, MS=Mattias Skärbäck, TS=Tony Sjöström, TM=Tony Martinsson, ST=Stuart Thomson