Den är ren i doften
med en frisk citrus ton. Där finns malt toner och säd
tillsammans med hav och sälta. Den något fruktiga socker sötman
skvallrar om fat styrkan.
Taste:
En sockersöt
inledning som exploderar i en käft smäll av en pepprig eldighet.
Den är brödig och har nyanser av grönt gräs, nöt och sälta.
Body:
Lätt till medel men
ändå med en fet känsla.
Finish:
rejält med hav och
sälta tillsammans med en fortsatt pepprighet som ligger kvar
länge. Nyanser av grönt gräs, lakrits och citrus samt en
torvighet i bakgrunden.
Tjära och en härlig röksötma som blommar
ut tillsammans med en frisk och lätt citrus ton, nästan lite "klinisk".
Eldigheten och pepprigheten skvallrar om styrkan. Nyanser av ingefära,
sötlakrits och pepparmint.
Taste:
Rök och torv med en pepprig sälta
men ändå behagligt söt och mjuk. Nyanser av fläder.
Body:
Medel till lätt.
Finish:
En härlig eftersmak av kol och
rök som blandar sig med sötman. Den blir pepprig och torr men ändå
balanserad. Röken stannar kvar länge.
Rök
och tydliga nyanser av kol rullar runt tillsammans med en
fruktig doft med citrus ton. Fatstyrkan går igenom och ger ett
torrt och eldigt intryck med en touch av krita.
Taste:
Inleder med en
fyllig sötma, vanilj och en rejäl dos kol och aska som kommer
för att stanna. En torvig pepprighet växer till.
Body:
Medel.
Finish:
Den eldiga
pepprigheten med kol och aska består tillsammans med vanilj,
sötma och en frisk fruktighet.
Colour:
Vitt vin.
Com:
Dist 1991-01-11 bottled 2005-10-26.
Hogshead, one of 183 bottles.
Rök
och kol dofter blandar sig med citrus. En söt doft med en grön
och gräsig ton samt en lätt eldighet från fatet. Frisk.
Taste:
En söt inledning
innan en massiv smak av kol, rök och aska rullar in med en
avvägd pepprighet med ett inslag av krita.
Body:
Medel fyllig.
Finish:
Den är fortsatt
mycket söt med fruktiga nyanser men framför allt rökig. Kol och
aska dröjer sig kvar länge. När den ändå sakta lägger sig lämnas
en torr aska med sälta kvar.
Colour:
Ljus halm.
Com:
Dist 1991-01-12
bottled 2005-04-08 Gillar du kol och aska, då gillar du denna.
En
mjuk rökig och fruktig doft med inslag av vanilj och äpplen, där
finns en låg nyans av mälta som blandar sig med torra toner av
kol, en gräddig kola touch i kanten.
Taste:
En söt och gräddig
inledning innan en massiv kol, aska och rök rullar in
tillsammans med en häftig eldig pepprighet.
Body:
Medel fyllig och
gräddig.
Finish:
Den blir djup med
fortsatta toner av kol, aska tillsammans med hav och sälta. Den
är lång men den explosiva inledningen klingar fort ut och lämnar
en muntorr känsla från fatstyrkan och eken.
