Back to: Tasting matrix  /  Score order  /  Alphabet. order  /  Date order


Convalmore

Region/ district: Speyside Founded:

1894

Owner: Diageo Status: Closed 1985
Tel: -    
Visitor centre: -    
Production: - Website: -
 

Convalmore (OB, Diageo) 24y, 59,4% 1978-2003, Rare Malts

Nose: En mjuk sötma med tydliga drag av honung men även nyanser av päron och vingummi. Den har en lätt grön touch med en örtighet som ger ett kryddig intryck, en lätt sälta i bakgrunden blandar sig med en fatighet av ek och vindruvsskal. Överlag så uppleves den något dämpad i doften.
Taste: Den inleder väldigt sött och blir kraftigt pepprig med inslag av ek, lime och grape toner.
Body: Medel.
Finish: Pepprigheten fortsätter att växa och nu även med en kryddig örtighet, den blir djup och värmande. Sötman bidrar med smaker av vanilj, honung och en fruktig ton av päron men där finns även en mer syrlig touch av lime och grape. Fatet ger ifrån sig ektoner som med en lätt krita ger den efterhand ett torrt intryck.
Colour: Old gold.
Com: -
 

(antecknat 2007-08-15)

Score: 87 JA/ 88 NC/ 86 - - - - - -

 

Convalmore (Douglas Laing) 22y, 50% 1978, Old Malt Cask

Nose:

Söt och fruktig med inslag av russin och en lätt touch av päron. Fat toner av ek och vanilj sötma med en citrus i kanten för tankarna till fatlagrad rom. Överlag är den snäll och lite "låg" i doften.

Taste: Den inleder med en stor sötma med toner av inlagda frukter, russin och tobak. Den växer till sig med en lätt pepprighet.
Body: Stor och fyllig.
Finish: Den är delikat och välbalanserad med en fin sötma, fat toner av ek och vanilj rullar runt med en pepprig kryddighet.
Colour: Gold.
Com: Destill Jan. 1978, Bottled June 2000.
 

(antecknat 2006-06-01)

Score: 93 JA/ 92 NC/ 93 - - - - - -

 

JA=Jörgen Andersson, NC=Niklas Carlsson, ML=Mattias Lindskog, MS=Mattias Skärbäck, TS=Tony Sjöström, TM=Tony Martinsson, ST=Stuart Thomson

Back to: Tasting matrix  /  Score order  /  Alphabet. order  /  Date order