Back to: Tasting matrix  /  Score order  /  Alphabet. order  /  Date order

Dalmore
Region/ district: Northern Highlands Founded:

1839
Owner: Whyte and Mackay Ltd Status: Active
Tel: 01349 882362    
Visitor centre: Yes    
Production: 3 200 000 litres / year Website: www.thedalmore.com
 

Dalmore (OB) 12y, 40%
Nose:

Fyllig med inslag av nougat, smör, lakrits och russin. En blommig sötma med toner av vanilj, i bakgrunden finner man mint samt pip tobak.
Taste: Inleder mjukt med en delikat stor sötma samt maltighet. Nöt toner och blommighet med en touch av fläder.
Body: Oljig och smörig.
Finish: Sötman ligger kvar medan en eldighet och kryddighet växer fram. Den blir torr med toner av bittermandel. Pistage nöt.
Colour: Bärnsten.
Com: Komplex dessert Whisky, mycket prisvärd (i bla Tyskland). En bra Whisky för den "oinvigde".
 

(antecknat 2003-07-14)
Score: 85 JA/ 84 NC/ 85 ML/ 85 - - - - -

 

Dalmore  (OB) 40% Cigar Malt
Nose:

Tung sötma, karamell och bränt socker. En frisk vinäger touch med sherry toner.
Taste: Stor sötma med en lätt syrlighet, nyanser av peppar och eld tillsammans med choklad och nougat. Apelsin i kanten.
Body: Oljig och len.
Finish: Sherry sötma med kola och en lätt beska. Lätta toner av sälta och apelsin.
Colour: Bärnsten.
Com: Delikat dessert Whisky där sötman går igenom. Jämfört med den ordinarie Dalmore'n så är denna betydligt mer dämpad och söt.
 

(antecknat 2004-07-07)
Score: 82 JA/ 82 NC/ 82 ML/ 82 - TS/ 82 - - -

JA=Jörgen Andersson, NC=Niklas Carlsson, ML=Mattias Lindskog, MS=Mattias Skärbäck, TS=Tony Sjöström, TM=Tony Martinsson, ST=Stuart Thomson

Back to: Tasting matrix  /  Score order  /  Alphabet. order  /  Date order