En söt och gräddig
doft av bränt socker med ett fruktig inslag av fikon och inlagda
frukter. Där finns ett lätt grönt islag med en ton av nyslaget
gräs tillsammans med en ung ton av mälta. En ek från fatet
spelar in i bakgrunden.
Taste:
En mjuk och söt
inledning som följs av en fin pepprighet som växer fram och
blandar sig med sötman. Den har en lätt syrlig touch i kanten.
Body:
Lätt.
Finish:
Pepprigheten
fortsätter att växa och utvecklar toner av vitpeppar och
kryddor. Den får inslag av mörka bär som björnbär och körsbär
som blandar sig med en vanilj sötma och en tydlig sälta. Där
finns även en maltsötma i bakgrunden. Med tiden framträder en
tydlig fatighet av ek.
