Back to: Tasting matrix  /  Score order  /  Alphabet. order  /  Date order

Talisker
Region/ district: Islands (Isle of Skye) Founded:

1830
Owner: Diageo Status: Active
Tel: 01478 614308    
Visitor centre: Yes    
Production: 1 900 000 litres / year Website: www.malts.com
 

Talisker (OB) 45,8% 175 Anniversary
Nose: Socker söt rök med honungs touch nyanseras av en inlindad kryddighet tillsammans med toner av gröna äpplen och vanilj.
Taste: Inleder med en fin härlig sötma med honungs touch men den får snart konkurrens av en rök och kryddig pepprighet med kick. Lätta nyanser av sälta samt en finstämt mälta blommar fram.
Body: Medel fyllig.
Finish: Fortsatt pepprig och kryddig tillsammans med den härliga sötman, den blir lång och sakta träder en ek fatighet fram.
Colour: Koppar.
Com: Bottled 2005.
 

(antecknat 2006-09-01)
Score: 86 JA/ 86 NC/ 88 - - - TM/ 85 - -

 

Talisker (OB) 10y, 45,8%
Nose: Krydda, hav och rök. Spritighet med viss syntet (ung).
Taste: Bitter och torr rökighet. Toner av tjära ,torv och eldighet.
Body: Medelfyllig.
Finish: Lång med ett crescendo av smaker, bittermandel, sälta, rök och sötma.
Colour: Old gold.
Com: -
 

(antecknat 2002-03-15)
Score: 88 JA/ 88 NC/ 88 ML/ 88 MS/ 88 - - - -

 

Talisker (OB) 45,8% 1990-2003, Distiller Edition, Jerez Amoroso Sherry
Nose: Röken är dämpad av söta toner. Frukt dofter av fikon, russin och aprikos. Maltsötman går igenom tillsammans med eldighet och en lätt sälta.
Taste: Inleder med en stor karamell sötma, blir eldig och pepprig. Utvecklar en kraftig rökighet samt torv och nyanser av nöt.
Body: Medelfyllig.
Finish: Sötman tävlar med eld, rök och peppar. Ekfatighet, sälta och bittermandel. En torrhet som växer, tillsammans med en söt lågmäld rök som ligger kvar länge.
Colour: Oputsat guld.
Com: Denna Whisky "spretar" i en tävling mellan det rökiga och det söta (6 månader på sherry fatet).
 

(antecknat 2003-09-19)
Score: 82 JA/ 82 NC/ 82 - - - - - -

 

Talisker (OB) 14y, 45,8% 1991-2005, Distiller Edition, Jerez Amoroso Sherry
Nose: En tung sirapssöt sötma, torkade frukter och russin som blandar sig med en lätt torvig rökighet med en mint touch. Sötman som är påtaglig och dämpar övriga dofter, ger en känsla av rom, bränt socker och söt vanilj. Där finns en lätt sälta och lakrits i kanten.
Taste: Inleder mjukt med en fruktig sötma innan en tuff, eldig pepprighet bryter sig loss ur sötman.
Body: Medelfyllig.
Finish: Rök och peppar får brottas mot den kraftiga sötman. Kritiga inslag med en viss fatighet av ek och vanilj. En stor sälta och ek växer fram med tiden, blir lång.
Colour: Koppar.
Com: -
 

(antecknat 2007-09-21)
Score: 85 JA/ 84 NC/ 86 ML/ 85 - TS/ 84 TM/ 86 - -

 

Talisker (OB) 12y, 45,8% Bottled 2007, Anniversary Classic Malts Friends 10y
Nose: En fet och tung doft av söt sherry och bränt socker med en ton av röda bär. En torr och jordig nyans, lakrits och med en mjuk sälta. Fatet har givet doft av ek och vanilj, en pepprighet rullar runt.
Taste: Den inleder sött med sherry som blir balanserad med en avvägd fatighet av ek och en underton av bourbon. En pepprighet växer fram tillsammans med en lätt rök ton och en sälta.
Body: Medel.
Finish: Den utvecklar en djup pepprighet med sälta och en torvighet som blommar ut med ett drag av aska och vitpeppar. Sötman ligger kvar med torkade frukter och tobak och fatet spelar in med tydliga toner av ek och vanilj. Den är välbalanserad mellan ek, sherry och bourbon.
Colour: Ljus sirap.
Com: -
 

(antecknat 2007-11-24)
Score: 85 JA/ 84 NC/ 85 - - - - - -

 

Talisker (OB) 18y, 45,8%
Nose: En söt doft med drag av torkad frukt som för tankarna till rom och sherry. Där finns en pepprighet som vill fram men som hålls tillbaka i konkurrensen av sötman. Nyanser av kola och nöt blandar sig med en lätt rökighet. Där finns en lätt syrlighet i bakgrunden.
Taste: Sötman från doften går igen i smaken. Fatighet av ek och vanilj som blandar sig med en lätt sälta och rökighet. Den är balanserad mellan sin pepprighet och sötma.
Body: Medel till lätt.
Finish: Åter igen finner man samma sötma tillsammans med kola, rök och ek nyanser. Den typiska Talisker pepprigheten växer fram och dominerar över en period, om än något inlindad i sötman. Eftersmaken blir lång och något ek torr.
Colour: Old gold.
Com: -
 

(antecknat 2006-03-25)
Score: 86 JA/ 86 NC/ 88 ML/ 90 - - TM/ 80 - -

 

Talisker (OB) 20y, 62% 1981-2002, sherry cask
Nose: En doft med en tydlig sherry, torkade frukter, tobak och russin men också toner av choklad och nougat. Fatighet och en jordighet i bakgrunden. En mint touch från fat styrkan.
Taste: Balanserad sötma med toner av röda bär, hallon. Den är fint kryddig och eldig som ger den en torrhet. Nyanser av sälta och nöt.
Body: Medel.
Finish: Sherryn kommer åter men först då peppar och elden från smaken lagt sig till ro. En finstämd torvighet och rökighet ligger kvar länge tillsammans med en lätt sälta och torrhet.
Colour: Mörk koppar.
Com: Jim Murray skriver om denna:
- This is the best bottling ever. Miss this and your life will be incomplete.
Det är nog till att ta i lite för mycket, men visst, det är en jä..igt bra whisky.
 

(antecknat 2006-06-01)
Score: 90 JA/ 90 NC/ 90 - - - - - -

 

Talisker (OB) 20y, 58,8% 1982-2003, Bourbon
Nose: En tydlig ton från fatet med vanilj och bourbon som blandar sig med en torvig doft. I sötman rullar nyanser av päron och kola runt, där finns en lätt brödig touch med en antydan av citrus och säd. Den har en lätt sälta och ett inslag av örter som följs av en mint i kanten.
Taste: En fyllig sötma och vit choklad som följs av en djup pepprighet, en riktig bröstvärmare. Fatet märks tydligt med vanilj och bourbon som tränger fram genom fatstyrkan.
Body: Medel.
Finish: Den blir väldigt eldig och tillsammans med en ek ton som växer fram, blir den torr. Sötman rullar runt tillsammans med torvigheten och en nöt ton, där finns havssälta och krita. En grön örtighet med toner av bröd och jäst gömmer sig i bakgrunden.
Colour: Ljust guld.
Com: Denna provades tillsammans med Talisker 25y 4´th edition och Talisker 25y 6´th edition, och det märks tydligt att de är från samma familj.
 

(antecknat 2007-11-24)
Score: 87 JA/ 87 NC/ 86 - - - - - -

 

Talisker (OB) 25y, 59,9% 1975-2001, (no 2246 of 6000 bottles)
Nose: Sötma av torkade frukter, russin, aprikos och tobak. En eldighet i doften med en lätt rökighet och bränt socker.
Taste: Inleder sockersött tillsammans med kola nyanser. Blir sträv och torr då den växer till sig en en eldig pepprighet. Toner av torv av sälta.
Body: Fyllig.
Finish: Torr ekighet, rök och sötma. En rejäl eldighet växer sig stark tillsammans med sälta, en krämig känsla består.
Colour: Old gold.
Com: -
 

(antecknat 2005-01-06)
Score: 92 JA/ 92 NC/ 92 ML/ 92 MS/ 92 TS/ 92 - - -

Talisker (OB) 25y, 57,8% 1979-2004, 4th edition (21000 bottles)
Nose: En ton från fatet med vanilj och en ek som blandar sig med en torvig doft. Den gräddiga sötman rullar runt tillsammans med fylliga nyanser av päron, choklad och tobak, där finns en lätt brödig touch med en antydan av citrus och säd. Den har en lätt sälta och ett inslag av örter som följs av en mint i kanten.
Taste: En fyllig och gräddig sötma och choklad som följs av en pepprighet. En ek och tanniner tränger fram genom fatstyrkan, nyanser av bröd och jäst i bakgrunden.
Body: Fyllig.
Finish: Den blir eldig och tillsammans med en tydlig ek ton, blir den torr. Sötman rullar runt tillsammans med torvigheten, nöt och en söt pepparmint. Havssälta och krita i sällskap med en grön örtighet med toner av bröd och jäst som gömmer sig i bakgrunden.
Colour: Guld.
Com: Denna provades tillsammans med Talisker 20y (Bourbon) och Talisker 25y 6´th edition, och det märks tydligt att de är från samma familj.
 

(antecknat 2007-11-24)
Score: 89 JA/ 90 NC/ 87 - - - - - -

Talisker (OB) 25y, 56,9% 1981-2006, 6th edition (4860 bottles)
Nose: En tydlig ton från fatet med vanilj och en tydlig ek som blandar sig med en torr och torvig doft. I sötman rullar tydliga nyanser av päron runt, där finns en lätt brödig touch med en antydan av citrus och säd. Den har en lätt sälta och ett inslag av örter som följs av en mint i kanten.
Taste: En fyllig sötma och vit choklad som följs av en djup pepprighet. Fatet märks tydligt med vanilj och en ek, tanniner som tränger fram genom fatstyrkan, nyanser av bröd och jäst i bakgrunden.
Body: Medel till fyllig.
Finish: Den blir väldigt eldig och tillsammans med en tydlig ek ton, blir den torr. Sötman rullar runt tillsammans med torvigheten, nöt och en söt pepparmint. Havssälta och krita i sällskap med en grön örtighet med toner av bröd och jäst som gömmer sig i bakgrunden.
Colour: Ljust guld.
Com: Denna provades tillsammans med Talisker 20y (Bourbon) och Talisker 25y 4´th edition, och det märks tydligt att de är från samma familj. Denna 25 åring blir bättre om den får utvecklas ett tag i glaset, ha inte för bråttom.
 

(antecknat 2007-11-24)
Score: 88 JA/ 88 NC/ 87 - - - - - -

Talisker (OB) 30y, 56,9% 2006, (one of 3000 bottles)
Nose: Sötma med en fruktighet av röda bär, hallon och russin. Kola nyanser och choklad blandar sig med en rökig nyans med en kryddig touch. En ganska "rak" doft.
Taste: En väldigt söt och fruktig inledning med hallon touch. Den är fet och ger en god munkänsla innan en eldig pepprighet växer fram. Röken får kämpa mot sötman och blir därmed dämpad.
Body: Medel till fyllig.
Finish: Fortsatt eldig och pepprig, en sötma blandar sig med en röd bärig ton. Fatet gör entré med en välbalanserad och finstämd ek och vanilj, en sälta leker i bakgrunden.
Colour: Halm.
Com: -
 

(antecknat 2007-01-20)
Score: 91 JA/ 89 NC/ 92 - - - - - -

Talisker (Talimburg) 23y, 49,5% 1982-2005, (bottled for Whisky Fair)
Nose: En mjuk, oljig och inlindad doft, sofistikerad. Söta toner med nöt, marsipan och nougat blandar sig med en rök ton med en torvig touch. Den har ett grönt och örtigt inslag och fatet spelar in med ek och vanilj, en lätt sälta i kanten.
Taste: Den inleder mjukt, gräddigt och sött innan en kryddig och pepprig ton växer fram, men den får kämpa mot sötman och torven. En ek ton i kanten.
Body: Medel till fyllig med en oljig känsla.
Finish: Fortsätter kryddigt och med en allt mer växande pepprighet, torven utvecklas och blir tydligare och får en jordig touch med ett inslag av järn och mineraler. Sötman övergår mot honung och från fatet kommer ek och vanilj, där finns en lätt blommig nyans i bakgrunden.
Colour: Old gold.
Com: Bourbon cask nr 2545, dist Nov 1982 - bottled Nov 2005
 

(antecknat 2007-11-24)
Score: 87 JA/ 87 NC/ 87 - - - - - -

JA=Jörgen Andersson, NC=Niklas Carlsson, ML=Mattias Lindskog, MS=Mattias Skärbäck, TS=Tony Sjöström, TM=Tony Martinsson, ST=Stuart Thomson

Back to: Tasting matrix  /  Score order  /  Alphabet. order  /  Date order